التحذير المتداول سنوياً عن خطر انتقال مرض السل عن طريق اللحوم غير صحيح، وبعد التحقق وجدنا أن:
١- مرض السل يحدث بسبب عدوى بكتيرية وليست فيروسية.
٢- أشهر طرق الإصابة به هي عن طريق الرذاذ الخارج مع السعال أو البصق أو الاحتكاك المباشر وتنفس الهواء الملوث بالبكتيريا.
٣- لم يثبت وجود أي حالة أصيبت بالسل من تناول اللحوم.
٤- الفقاعات البيضاء على اللحم هي حويصلات تحتوى على اليرقات الخاصة بالدودة الشريطية والتي قد يصاب بها الشخص عند تناول اللحم دون طهي.
مصادر: